| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 香辣笔尖意粉热量/卡路里798千卡 | |||
 热量798千卡,相当于刮掉油漆266分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好原料
2、西红柿去皮，两种办法。 用勺子轻刮西红柿表皮一圈。
3、用开水烫下，皮也容易撕下。
4、两种方法比较，左侧松骨的表面没有右侧烫的光滑，胜在快，要是一个小西红柿就不值得烧水了。
5、先把笔尖面放入含食盐的沸水中煮十分钟。
6、在煎锅里先把大蒜和红辣椒炒香
7、放入西红柿，在温火上炒，直到汤汁浓缩，表面浇橄榄油
8、笔尖面盛出，排干水。
9、意粉放到煎锅，加入食盐，拌匀，淋撒香菜末在上面，然后装盘。（如果喜欢特别辣的，还可加入辣椒粉 1/2茶匙）
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有减肥、帮助消化、胃肠胀气等功效；可与小白菜、娃娃菜、花菜搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、杀菌、消毒等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进血液循环、帮助消化、胃肠胀气等功效；可与明虾、圆白菜、白菜搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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