| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 993克 | 黄豆花生猪脚汤热量/卡路里3186千卡 | |||
 热量3186千卡,相当于瘦身操540分钟消耗的热量354 | |||||
1、准备材料。
2、花生，黄豆提前浸泡6-8小时；
3、猪脚用镊子拔去杂毛洗净；
4、猪脚斩块，焯水、再洗净；
5、汤锅里放入猪脚、花生、黄豆、葱姜和足量清水，大火烧开后撇去浮沫；
6、加入料酒，转小火炖煮2小时左右，最后用盐调味即可。
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、补虚弱、抗衰老等功效；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有壮骨、养颜护肤、预防癌症等功效；可与花生、香菜、胡萝卜搭配；与基围虾、排骨、猪血相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有造血、润肺化痰、抗老化等功效；可与红酒、黄豆、鲤鱼搭配；与秋黄瓜、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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