| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 时蔬炒肉片热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡,相当于游泳43分钟消耗的热量600 | |||||
1、瘦肉切片，用淀粉、食盐、油抓匀。
2、洋葱、红椒、生姜切片。
3、坐锅热油，倒入瘦肉片略煎一下再用筷子划开。
4、将肉片推至一边，倒入红椒、洋葱、生姜片炒香后将肉片混合炒匀，撒入葱段，加少许蚝油提味即可。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、润肠胃、滋肝阴等功效；可与莲藕、菠萝、西瓜搭配；与刀豆、甲鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
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