| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 紫菜虾皮南瓜汤热量/卡路里236千卡 | |||

1、将南瓜丁和虾皮一起放入清水中,大火煮开,中火煮至南瓜软烂

2、用小勺将南瓜搅拌按压至散碎

3、加入紫菜,再次煮开

4、将搅好的蛋液倒人锅中,最后加入少许盐调味即可
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、预防高血压、解毒杀虫等功效;可与燕麦、猪肉、红枣搭配;与带鱼、基围虾、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有促进生长发育、清热利水、预防甲状腺肿大等功效;可与虾皮、猪肉、决明子搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、治疗高血压、预防高血压等功效;可与白菜、南瓜、丝瓜搭配;与茶叶、橄榄、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、美容护肤等功效;可与桂圆、辣椒、北极虾搭配;与鹅蛋、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
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