| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 四季豆炒肉热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡,相当于睡觉306分钟消耗的热量54 | |||||
1、肉切片，倒入少许酱油淀粉抓匀备用。豆角头尾去丝掰成段儿备用。
2、热锅凉油，倒入肉片小火快速翻炒半分钟后改中火继续翻炒半分钟，肉变色后出锅备用。
3、热油起锅，葱花爆香。放入豆角大火翻炒1分钟后倒入少许水，盖上盖子闷煮1~2分钟。豆角变绿后倒入肉片继续翻炒一分钟，加入适量酱油、盐然后继续翻炒一分钟后出锅。
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气健脾、安养精神、利水消肿等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、润肠胃、润燥等功效；可与西瓜、蕨菜、芸豆搭配；与牛排、雪梨、海螺相克，同食可能会引起不适；
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