| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 7千卡 | 42千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 556千卡 | 556千卡 | ||
| 总量 | 215克 | 小方巧克力热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡,相当于开飞机384分钟消耗的热量120 | |||||
1、将抹茶戚风蛋糕切成2cm见方的小方块待用
2、准备一张干净的油纸，并将椰蓉放入一个小碗待用，小一些高一些的碗比较好用
3、巧克力隔35°左右温水融化，加入爱尔兰甜酒（就是百利酒）调匀。这里可以按个人喜好，将甜酒改成朗姆酒或牛奶
4、取一小块抹茶戚风蛋糕裹上巧克力酱，然后马上再裹上椰蓉，最后将成品放在油纸上等待巧克力酱凝固。等完全凝固后便完成了！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、养血发胎等功效；可与羊排、洋葱、黄豆搭配；与茶叶、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促消化、降血压、帮助消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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