| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 金枪鱼 | 克 | 222千卡 | 190千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 702克 | 金枪鱼紫甘蓝沙拉热量/卡路里818千卡 | |||
1、紫甘蓝洗净后用水泡八分钟。
2、炸花生米,待凉后碾碎。
3、紫甘蓝撕成片,黄瓜切片,摆盘。
4、锅内放橄榄油,油温热后放入葱段和花椒,炸几分钟。捞出后与碾碎的花生米一起拌均匀。
5、把金枪鱼和胡萝卜丝倒入摆好的盘中,然后依次放入盐,白糖,醋拌匀即可。
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、抗衰老、预防感冒等功效;可与虾米、木耳、青椒搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有润肺、润肺化痰、抗衰老等功效;可与枣、鲤鱼、毛豆搭配;与蕨菜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗衰老、防酒精中毒等功效;可与苹果、蜂蜜、木耳菜搭配;与杏、番茄、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
金枪鱼的热量190千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有护肝脏、除风湿、补钙等功效;可与豆腐、木耳搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、润肺祛痰、消食等功效;可与西瓜、圆白菜、西兰花搭配;与水萝卜、柠檬、红枣相克,同食可能会引起不适;
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