| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 五香茶叶蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于抄写43分钟消耗的热量138 | |||||
1、鸡蛋冲洗干净，入锅煮10分钟后捞出，将鸡蛋壳均匀敲出裂纹备用
2、锅中放入香料（八角、香叶、桂皮），加水至没过鸡蛋3厘米以上
3、汤料煮开后加入90ml老抽、450ml生抽、红茶包
4、再次煮开后放入鸡蛋，盖上盖子煮15分钟后关火
5、关火后焖20个小时左右食用味道最好！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、清热解毒等功效；可与基围虾、菠菜、辣椒搭配；与豆浆、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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