酱焖土豆的热量和减肥功效

土豆适量、豆角适量、黄豆酱适量、花椒适量、八角适量、盐适量、干辣椒适量、老抽适量、姜适量、白糖适量

1、土豆去皮切块洗净，豆角掰成五公分的段，洗净备用
2、锅放油烧热，放入姜片，花椒，干辣椒，八角，炒香后放入黄豆酱翻炒，然后加适量的水，放入土豆块，淋上老抽，盖上锅盖焖二十分钟后放进豆角，等土豆完全熟了以后放适量的盐和糖就可以出锅了

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、利水消肿、减肥等功效；可与醋、豇豆、黄瓜搭配；与香雀、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益肾、健脾胃、增进食欲等功效；可与绿豆、大蒜、土豆搭配；

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