| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甜豆 | 克 | 635千卡 | 334千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 蘑菇炒甜豆热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡,相当于改建房屋123分钟消耗的热量330 | |||||
1、甜豆撕去两侧老茎，洗净。蒜拍碎，切成小粒。
2、蘑菇洗净，加盐放盆中浸20分钟，切成片
3、坐锅热油，放蘑菇煸至软加少许黄酒加盖焖，转小火3分钟左右，加少许盐，盛出备用。
4、坐锅热油，放甜豆和蒜粒煸炒。
5、充分煸炒后，加入事先炒好的蘑菇，放少许水加盖焖2-3分钟，加盐起锅即可。
甜豆的热量334千卡（每100克）；具有消痈肿、防癌治癌、解乳石毒等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有稀化痰液、降血压、镇咳等功效；可与五花肉、三文鱼、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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