| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 香酥鸡条热量/卡路里718千卡 | |||
1、鸡脯肉切成长形条,取碗装入鸡条,加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均,腌渍10-20分钟
2、鸡肉放入面粉碗中打个滚,使其表面均匀的沾上面粉
3、鸡蛋打散,鸡条再在蛋液中浸泡
4、将鸡肉扔进面包糠中打个滚,使鸡条表面均匀的裹上面包糠
5、下油锅炸至两面金黄即可
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、补虚健胃、补精填髓等功效;可与板栗、茼蒿、豇豆搭配;与菊花、红薯、糯米相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与海虾、小米面、苋菜搭配;与糖精、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进排便、降血糖、治便秘等功效;
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