| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 328千卡 | 131千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 924克 | 毛豆鸡丁热量/卡路里691千卡 | |||

1、鸡胸脯肉洗净切丁,线椒洗净切小圈备用。

2、剥好的毛豆买回来洗净备用。

3、热油锅,下鸡丁煸炒。

4、煸炒至鸡肉变色,加料酒和生抽炒下。

5、把毛豆放进去翻炒一会。

6、加适量的清水煮至毛豆熟透。

7、把线椒放进去,同时放适量的盐进去炒均匀即可。

8、放鸡精装盘。
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、添髓、补虚健胃等功效;可与首乌、冬虫夏草、板栗搭配;与鲍鱼、北极虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、健脾宽中、润燥消水等功效;可与香菇、花生、丝瓜搭配;与蕨菜、桂鱼、鱼头相克,同食可能会引起不适;
鸡汤的热量7千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有滋补、温补等功效;
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