| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 腊肠炒莴笋热量/卡路里749千卡 | |||

1、腊肠、芦笋切片。

2、放油入锅热到8成热,倒入腊肠炒至变色后加入芦笋,加点点盐(因腊肠已经够咸了)、鸡精一点点,炒5分钟出锅
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热润燥、清洁肠胃、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除疲劳、提高免疫力、清热利尿等功效;可与豆腐、冬瓜、猪肉搭配;与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
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