| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 木耳肉丝热量/卡路里1085千卡 | |||
1、木耳用温水泡发洗净,备用。
2、猪肉切片切丝,加少许油或醋拌一下。
3、开中火,锅内倒入适量的食用油,油热后加入几粒花椒,出香味后,捞出花椒粒。
4、倒入切好的肉丝,炒至发白,加入一勺甜面酱炒至。加入少许水继续炒至。
5、投入木耳,翻炒均匀,加入少许盐调味即可。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、补气血、活血等功效;可与豇豆、鲫鱼、海蜇皮搭配;与鸭翅、马肉、麦冬相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、补虚、补肾气等功效;可与木瓜、芸豆、茄子搭配;与红螺、羊肝、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1