| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 866克 | 板栗烧鸡翅热量/卡路里1714千卡 | |||

1、板栗洗净,切两半,水开后煮5分钟

2、趁热剥去板栗的硬壳和外皮,鸡翅剁2半

3、鸡翅淖水备用,准备好调料
油爆姜蒜

4、下鸡翅煎至微黄,下老抽,生抽,番茄酱,玫瑰露酒,瑞士汁,冰糖,下去皮的板栗

5、加清水盖过鸡翅,大火煮开后转小火煮20分钟,最后大火收汁
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强身健体、益气、添髓等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与红薯、芝麻、糯米相克,同食可能会引起不适;
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有明目、驱虫、开胃等功效;可与薏米、仔鸡、大米搭配;与鸭肉、杏仁、牛腩相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有消水肿、镇吐、增进食欲等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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