| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 脆炸肉段儿热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于越野摩托136分钟消耗的热量240 | |||||
1、将肉切成厚片，放入料酒，十三香，盐，鸡精，搅拌均匀，腌制20~30分钟。
2、将马铃薯淀粉泡开。
3、将鸡蛋清打成泡沫状。
4、把鸡蛋清液倒入腌制好的肉中，搅拌均匀。
5、把肉倒入淀粉中。
6、这时候就可以下锅炸了。
7、炸至金黄色，浮起后捞起（注意：不要放太多，我这个就是放太多了）
8、看看吧，好好吃啊
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、润燥、解热毒等功效；可与南瓜、芦笋、冬笋搭配；与田螺、驴肉、雪梨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、润肺利咽等功效；可与肥牛、北极虾、生菜搭配；与豆浆、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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