| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 107克 | 香炒鱼丁热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡,相当于有氧拳击操4分钟消耗的热量600 | |||||
1、鲩鱼切丁，洗净后加盐腌制30分钟
2、油烧热，放鲩鱼丁炸至金黄
3、油爆香，下姜片，大葱和洋葱
4、下青红椒炒至断生，再下炸好的鱼丁
5、调入生抽，盐，干贝素，糖，起锅后洒白芝麻
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、帮助消化、降血脂等功效；可与松子、苹果、羊排搭配；与虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、解毒、活血驱寒等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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