| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 158千卡 | 395千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 90克 | 扁豆花肉片糯米粥热量/卡路里336千卡 | |||
 热量336千卡,相当于触身式橄榄球42分钟消耗的热量480 | |||||
1、糯米洗净，浸泡1个钟头，猪瘦肉洗净，切片，用盐，料酒，鲜抽搅拌入味。
2、扁豆花洗净，沥干。
3、取砂锅，放适量清水，放下糯米，大火煮开，小火炖40分钟。
4、锅里油热，放下姜末，肉片煸炒，至肉片转色，盛出。
5、把肉片放入粥锅。
6、小火煮5分钟。
7、放入扁豆花，煮开。
8、放葱花，鸡精即可。
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、滋阴、补肾气等功效；可与藕、山楂、枇杷搭配；与红豆、雪梨、首乌相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、补血、止渴等功效；可与红豆、乌鸡、百合搭配；与莲子、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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