| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 西红柿炒西葫芦热量/卡路里178千卡 | |||

1、先把鸡蛋打好放碗里,再加点面粉,拌均匀,锅里面倒油,油热后放鸡蛋下去炒好,乘出来放碟子里备用
2、西红柿,西葫芦洗干净,西葫芦切片,西红柿滚刀切块,放碟子里备用,
3、锅里面倒油,,油热后先放西红柿下去炒,炒会在放西葫芦下去炒,再放盐,十三香,姜粉,快熟的时候放炒好的鸡蛋下去,翻炒几遍就好了,出锅时在放少许鸡精即可食用
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、生津止渴、抗衰老等功效;可与黄鱼、三文鱼、茭白搭配;与冰棍、鱼肉、冰棍相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦止渴、抗癌、润肺止咳等功效;可与西红柿、羊肉、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与苋菜、桂圆肉、小米面搭配;与菠萝、牛奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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