| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 菠萝咕咾肉热量/卡路里1008千卡 | |||
 热量1008千卡,相当于换床单403分钟消耗的热量150 | |||||
1、肉糜中加料酒、生粉、盐、鸡精、姜末、葱粒、一碗凉白水搅和。
2、顺一个方向水一点点加，觉得干再加。我是一斤多肉糜正好加了一碗水。
3、起油锅，油多些。弄成一个个小丸子放油中炸。煤气开小火。
4、炸到变深色就好了。菠萝去皮，切块放盐水中浸泡十五分钟。
5、锅中留少许油，放李锦记番茄酱、白糖炒至变色倒入肉丸菠萝翻炒均匀。关火就装盘了。(最后一步忘拍了)
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保健、促进消化、促消化等功效；可与猪肉、鸡肉、白茅根搭配；与鸡蛋、白萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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