| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 3969千卡 | 567千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 1034千卡 | 517千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 2978千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1650克 | 花生糖热量/卡路里7981千卡 | |||
1、将花生放在微波炉中加热3分钟,翻一下再加热3分钟至熟,取出晾凉去皮(也可以不去皮,只是做出来不太好看),稍微碾碎一下(不要太碎);芝麻放微波炉加热3分钟至熟。
2、锅中放入冰糖小火熔化(要注意不要熬糊了)关火,迅速将熟花生碎和熟芝麻倒入熔化的冰糖中搅拌均匀,然后将混合好的花生糖倒在面板上用擀面棍擀成厚饼,切成方块,凉后装盘即可。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脾、滋养调气、清咽止咳等功效;可与鲤鱼、芹菜、红枣搭配;与秋黄瓜、螃蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有护发、抗衰老、益肝养发等功效;可与杏仁、枸杞子、桑葚搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、解毒、祛脂降压等功效;可与高粱、莼菜、石榴搭配;
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