| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 火腿卷儿热量/卡路里981千卡 | |||

1、原料图。

2、牛奶热一下,温温的就好,将酵母、糖溶于牛奶中,静置5分钟。

3、将牛奶缓缓倒入面粉盆中,用筷子搅拌下。

4、将面粉揉成团,盖上保鲜膜醒面。

5、我醒了40分钟,面团体积是原来的两倍大了,里面有蜂窝组织了就行了。

6、醒好的面团放在面板上揉,排出空气后,揉成长条。

7、切成小剂子。

8、将火腿肠切成两断。

9、小剂子揉成细细的长条,约是切断的火腿肠的2.5倍。

10、将细长条缠在火腿肠上,依次类推(至于缠几圈,喜欢怎么缠随各位自己了,随意哈)。

11、做好的卷儿放面板上静置15分钟。

12、蒸锅的蒸格上刷上油,码入火腿卷儿,冷水下锅大火蒸15分钟,关火。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、改善贫血、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补虚、润肠胃、补钙等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、润肺生津等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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