| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 稻草肉热量/卡路里1803千卡 | |||

1、玉米衣挑靠里面点那些嫩的剥下洗干净,然后用水煮开至软,刷刷表面无杂质便可
。

2、撕出一小片,在头部打个结,然后在从中间扳开,这样就够长了,不够长的同样方式再加长。

3、肉洗干净,切成长宽高大约等于5-6厘米的块块,其实大家可以切小点,3-4厘米就好,我的大了点!

4、用玉米衣把肉绑好,打死结!

5、把绑好的肉放锅里焯水,再洗一次

6、准备好所有材料,倒入锅中,水到肉面为止

7、放入花椒,冰糖,倒入生抽,老抽,一点儿料酒,一点儿盐,不用合味,因为后面要收汁

8、放入超过水的肉

9、大火烧开,然后转中小火慢炖大约45分钟左右

10、差不多好的时候大火收汁,知道汁只剩一点而浓稠状即可,装盘再淋上一点点汁便可上桌。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、利二便、润燥等功效;可与萝卜、南瓜、茄子搭配;与香菜、菱角、百合相克,同食可能会引起不适;
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