| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄桃 | 克 | 270千卡 | 54千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 352千卡 | 879千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 22千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 黄桃免烤布丁热量/卡路里663千卡 | |||

1、原料称重准备齐备。

2、牛奶 淡奶油混合放入锅中,搅拌均匀。

3、加入白砂糖混合后,用小火加热至微沸离火。

4、吉利丁取一片半,约6克用冰水泡软。

5、加入到牛奶混合物中,搅拌至溶化。

6、如担心有残留颗粒或者奶沫,可以过筛一遍。

7、把黄桃放入搅拌机内,我用了六瓣黄桃做泥,另外一半黄桃装饰。

8、搅打成黄桃果泥。

9、取1/2的黄桃果泥加入到布丁液中拌匀。另外半片吉利丁用冷水泡软隔热溶化后加入到余下的果泥中。

10、把布丁液倒入容器中,放入冰箱冷藏一晚或者冷藏3小时左右,至布丁液凝固。

11、从冰箱取出凝固的布丁,淋上果泥,即可食用。

12、做了两版,一版长方形滴,一版奶瓶装的。
黄桃的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、延缓衰老、降血脂等功效;
鲜奶油的热量879千卡(每100克);具有大便秘结、增强活力、治疗便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、大便秘结、美容养颜等功效;可与桃、草莓、木瓜搭配;与橙子、金桔、枣相克,同食可能会引起不适;
吉利丁的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
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