| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 韩国泡菜 | 克 | 66千卡 | 41千卡 | ||
| 芝麻叶 | 克 | 59千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 792克 | 韩式烤五花肉热量/卡路里1950千卡 | |||
 热量1950千卡,相当于编织557分钟消耗的热量210 | |||||
1、将五花肉切成薄片；
2、加入适量的韩国烤肉酱腌渍3个小时以上；
3、其他材料切片备用；
4、铸铁煎锅烧热喷上均匀的薄油，放上腌渍好的五花肉，2面各煎几分钟即可；
5、用准备好的芝麻叶，包上煎好的肉、大蒜片、韩国辣椒酱、韩国泡菜和紫甘蓝，喜欢的可以挤几滴青柠檬汁。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、滋阴等功效；可与白菜、丝瓜、大蒜搭配；与田螺、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、抗衰老、减肥等功效；可与虾米、青椒、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
韩国泡菜的热量41千卡（每100克）；具有促消化、治便秘、预防便秘等功效；
芝麻叶的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；
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