| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 636千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 辣椒炒黄鸡热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡,相当于烫衣服318分钟消耗的热量120 | |||||
1、小黄鸡清理干净，洗净，带骨切成3-4厘米左右的块
2、鸡块里放上些酱油滚均匀
3、大火热油下鸡块炸至表面棕红捞出
4、锅里重新放油加热，炸炒干辣椒段至酥脆
5、锅里留一点刚才炒辣椒的油炸花椒，然后放入葱姜片出香味放刚炒过的辣椒，料酒、鸡块、盐，点一点六月鲜红烧酱油，一点点糖，头出锅时放一点味精
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、挡辐射、防感冒等功效；可与豆腐、羊肉、猪肝搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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