| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 水蕨菜炒肉丝热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于瘦身操46分钟消耗的热量354 | |||||
1、水蕨菜一捆清洗干净，用沸水焯一下，然后放在凉水里浸泡
2、水蕨菜切段，瘦肉切丝，切点姜丝蒜末
3、锅内放油烧热，爆香蒜蓉，倒入瘦肉丝炒至散开，等肉色变白将蕨菜倒下锅，与肉丝一起煸炒，撒入盐调味
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、润肌肤、补肾气等功效；可与菠萝、冬笋、西瓜搭配；与乌梅、百合、红螺相克，同食可能会引起不适；
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