炒拉皮拌鸡丝的热量和减肥功效

1、若是干的水粉皮，需要先用开水焯，在放入凉水中浸泡备用。

2、拉皮切成1指宽，10厘米长的条

3、炒锅上火，注入花生油。稍热后下葱姜末，六月鲜红烧酱油、料酒、盐、鸡精。下拉皮丝，稍炒。留余汁出锅，装盘

4、熟鸡肉用手撕丝，放在拉皮上

5、调汁：泻开麻酱，别太稠。根据自己的口味点上几滴芥末油撒在鸡丝上。最上面点一些炒熟的白芝麻，一道菜就好啦