| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 897克 | 培根菜心炒饭热量/卡路里1055千卡 | |||

1、剩饭用点点水轻轻打散,菜心洗干净控分水,彩椒洗干净

2、培根切粒,菜心切粒,彩椒切粒,红葱头拍扁切粒

3、下点油热锅,把培根炒香捞起

4、菜心翻炒几下后加点蚝油搅拌均匀捞起待用
5、彩椒翻炒几下加点盐调味捞起待用
6、加点油,爆香红葱头,倒入剩饭,炒散炒香后,加入培根、菜心、彩椒继续翻炒几下,加一点酱油调味即可(不用加太多,因为培根已有咸味)
红葱头的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、预防感冒、降低胆固醇等功效;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、开胃消食、防感冒等功效;可与鳕鱼、卷心菜、小白菜搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、治疗高血压、保护肝脏等功效;可与香菇、豆腐、鸡肉搭配;与南瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、开胃、消食等功效;
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