红烧猪蹄的热量和减肥功效

1、将猪蹄刮干净毛，剁成块，洗干净，放到锅里煮沸捞出，用凉水过一遍

2、在锅里倒入油，放入冰糖化开后，放入葱姜蒜爆香，将猪蹄倒入锅中翻炒

3、倒入些许酱油，加入八角，把煮猪蹄的汤倒入盖上锅盖炖煮一个小时（如果有时间可以多炖会）

4、当锅中的汤汁都收好后撒上些许盐和味精，翻炒后出锅。