| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 长糯米 | 克 | 873千卡 | 348千卡 | ||
| 白米 | 克 | 581千卡 | 361千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 海苔米糕热量/卡路里1475千卡 | |||
 热量1475千卡,相当于乐队演奏369分钟消耗的热量240 | |||||
1、糯米与白米洗净后，浸泡约4～5小时;姜切成碎末状、海苔用水泡软，泡软后用滤网捞起备用；
2、麻油加热，爆炒姜末，将米沥去水份后，放入锅炒，用小火即可，加入水 100cc 拌炒；将海苔加入米中，加盐；
3、将太白粉用冷水调匀后，慢慢加入锅内，一边倒太白粉，一边翻炒，拌匀后即可关火；
4、将米平铺蒸盘内，以大火蒸约20～30分钟即可。
长糯米的热量348千卡（每100克）；具有补虚、补血、止汗等功效；可与乌鸡、莲藕、枣（鲜）搭配；与鸡肉、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
白米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有有利于生长发育、延缓衰老等功效；
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