果香鸡肉无边脆底披萨的热量和减肥功效

高粉 60克、低粉 20克、盐 1.5克、酵母 1.5克、温水 40克、橄榄油 3克、鸡胸肉 50克、奥尔良烤肉料 3.5克、水 3.5克、小苹果 1个、核桃仁适量、番茄酱 1大勺、马苏 30克、披萨草少许

1、将高粉、低粉混合，加入盐，酵母中加入水、搅匀，将酵母溶液加入粉类，用筷子搅匀，倒入水，搅拌成松散状，静置10分钟后加入橄榄油，慢慢将油揉进面团，揉至扩展阶段，将光滑面团放入容器，盖上潮湿的纱布，放置温暖处发酵；
2、待面团发酵至2.5倍大时取出，重新排气、滚圆，松弛15分钟；
3、小苹果切片，马苏切丝；
4、擀成圆饼形，直径略小于披萨盘，盖上纱布，放入冰箱冷藏半小时定型，取出放入已抹油的披萨盘，用叉子在饼皮上扎一些小孔；
5、在饼皮上涂一层番茄酱，均匀撒1/3奶酪丝；
6、鸡胸肉切片，奥尔良烤肉料用水调匀，腌制3小时以上，腌制好的鸡片铺在披萨上；
7、再铺上苹果片，撒上核桃仁；
8、撒上剩余的奶酪丝，再撒少许披萨草，烤箱200度预热，上下火烤15分左右。