| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 素炒白萝卜热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡,相当于山地车20分钟消耗的热量498 | |||||
1、白萝卜切成块，蒜苗切成粒、生姜切成碎。热锅倒油，先放入蒜苗和姜沫，炝香后，放入切好的白萝卜块。开始翻炒。
2、翻炒片刻以后，放入盐、五香粉、蚝油、继续翻炒。
3、放入海米。
4、倒入半碗开水，开中小火稍微一煮，临出锅时，淋点香油，即可。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、解毒生津、促进消化等功效；可与羊骨、猪肉、腐竹搭配；与柿子、熟地、菠萝相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与芹菜、豆腐、豆苗搭配；与南瓜、柿子、木瓜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增加食欲、帮助消化等功效；
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