意大利薄饼披萨的热量/卡路里_意大利薄饼披萨的做法

1、温水、高筋粉、盐后油法揉至起筋后加入色拉油
2、揉至面团韧性十足，可以拉出半透明薄膜后，加入黑糖稀，揉匀，松弛半小时
3、将面团滚圆排气，按瘪，用手一点点抻成11寸圆形面饼放入披萨盘。抻面更好吃，如果抻不好可以用擀面杖。
4、因为是铁盘，所以要用叉子在底部扎些眼，抹上番茄沙司或者披萨酱，撒上披萨草，铺一层黄波芝士，铺满各种肉粒，最后再附上一层马苏里拉芝士，放入烤炉。
5、烤炉提前最高温预热，220度15分钟左右，烤制色泽金黄，敲击面饼有空音即可。
如果有更高温，建议更高温，250度10分钟左右。如果喜欢拉丝芝士，临出炉3分钟再撒上一些马苏里拉芝士即可。
6、出炉，研磨上黑胡椒粒，搭上辣椒仔及番茄沙司，就可以开吃了。

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；

蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、杀菌等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；

番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有凉血平肝、降血压、生津止渴等功效；可与福寿鱼、山楂、西葫芦搭配；与冰棍、草鱼、南瓜相克，同食可能会引起不适；

马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强抵抗力、增强活力、保护眼睛等功效；与杨桃、菠菜、羊肉相克，同食可能会引起不适；

意大利薄饼披萨的热量和减肥功效