| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 759克 | 番茄肉酱意面热量/卡路里879千卡 | |||

1、将口蘑切片,洋葱及芹菜切丁。

2、锅中放入麻将牌大小的一块黄油

3、倒入洋葱丁,煸炒至变成金黄色。

4、倒入肉馅,炒碎直至变色

5、加番茄酱和蒜蓉,并翻炒均匀

6、加入一罐去皮番茄块儿和适量红酒以及一小撮干罗勒叶

7、再加入剩余的蔬菜,翻炒均匀后,中小火烧制酱料。
8、大约20-30分钟后,加入盐和黑胡椒调味。
9、意面(spaghetti)煮好后,浇上面酱,并擦少许干酪即可。
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防便秘、保护肝脏、防癌等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、增强免疫力、强健筋骨等功效;可与葱、鸡腿菇、土豆搭配;与橘子、田螺、白酒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、补钙等功效;可与排骨、苦瓜、西葫芦搭配;与蜂蜜、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、平肝降压、祛风等功效;可与牛肉、芋头、牛里脊搭配;与虾、虾米、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1