| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 炖猪爪热量/卡路里508千卡 | |||
1、把猪爪洗净放滚水焯一下再洗去血沫。
2、萝卜洗净切段。
3、黄豆最好隔夜浸泡。
4、把猪爪加姜片葱烧滚加料酒黄豆红栆。慢火炖二个小时。
5、萝卜放滚水焯一下,去除辛辣味。最后放一起烧。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有减少骨丢失、预防癌症、养颜护肤等功效;可与茄子、花生、小米搭配;与芹菜、猪血、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除燥生津、利便、清热懈毒等功效;可与火腿、排骨、羊排搭配;与木耳、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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