| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 296千卡 | 74千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 45千卡 | 89千卡 | ||
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | ||
| 龙骨 | 克 | 700千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 莲藕花生龙骨汤热量/卡路里1608千卡 | |||

1、龙骨冲洗干净汆水,然后把浮沫冲走待用,墨鱼干用温水浸泡5分钟,拆去骨片,撕去黑膜待用

2、莲藕洗干净削皮切块,花生用温水浸泡10分钟待用

3、依次把龙骨墨鱼干、莲藕、花生莲子放入煲内,加入10碗水,大火烧开后中火煲2-3小时后,加入盐调味即可
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、生津、凉血等功效;可与猪小排、猪肉、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩精、补益药、补脾止泻等功效;可与榛子、银耳、红枣搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、造血、防冠心病等功效;可与红酒、鲫鱼、菠菜搭配;与河蟹、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
龙骨的热量200千卡(每100克);具有补虚弱、壮腰膝、补骨等功效;
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