| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 956克 | 柠香玫瑰鸡卷热量/卡路里1171千卡 | |||
 热量1171千卡,相当于铅球293分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡腿洗净，给鸡腿去骨，用剪刀先剪开一个口，顺着鸡骨头用剪刀将骨肉剪开分离
2、去骨的鸡肉用料酒稍稍腌上5-8分钟，取出，用纸巾吸干表面水分
3、取适量腐乳，捣碎；挤出柠檬汁
4、腌好的鸡腿抹上腐乳，放置5分钟
5、用锡箔纸包起来
6、隔水蒸10分钟左右即可取出，切块，淋上腐乳汁或沾腐乳汁吃
7、撒上白芝麻即可
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、益气、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、健脾、化痰止咳等功效；可与羊排、鸡肉、马蹄搭配；与山楂＋牛奶、山楂、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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