| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 步步高升热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于林业工作157分钟消耗的热量480 | |||||
1、洗净排骨，改成寸断。用六月鲜酱油、料酒、砂糖、盐、蒜末腌制30分钟
2、将腌制的排骨，放入蒸锅开火蒸，蒸至开锅后30分钟，取出、沥干、晾凉
3、烧热锅，下入色拉油（较多）。等油温达到5~6成热，下入蒸过的排骨。炸制开始在油里悬浮，且颜色金黄捞出
4、将油温升至8成热左右，再次冲炸。沥干油，摆盘。下款上窄的形状，如台阶一般，即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补虚、滋肝阴等功效；可与白菜、山楂、茄子搭配；与杏仁、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
