| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 琼脂 | 克 | 34千卡 | 311千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 咖啡鲜果西米布丁热量/卡路里1674千卡 | |||

1、将琼脂用温水水泡软待用。

2、西米用开水冲一下略泡然后冲洗干净。

3、琼脂直到泡得变成透明,用筷子搅拌散即可。

4、将泡了20分钟的西米加入开水放入微波炉打5分钟即可拿出待用。

5、放入微波炉打两分钟琼脂变成透明色取出。

6、倒入星巴克VIA免煮咖啡。

7、搅拌均匀,撒入炼乳。

8、将炼乳咖啡加一点砂糖搅拌均匀。

9、西米此时已经被泡得颗颗剔透。

10、猕猴桃切片,草莓切丁,黄桃切丁,留两个好看的草莓待用。

11、将黑巧切成碎米。

12、把西米倒入热的咖啡布丁里拌匀。

13、将已经调制好的西米咖啡布丁趁着没凝固马上倒入杯子中。

14、晾凉后的咖啡西米布丁非常柔韧,放上各种水果。

15、挤入淡奶油。

16、撒上巧克力末即可。
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肺、化痰、健脾等功效;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充钙质、强化骨骼、维护视力等功效;
鲜奶油的热量879千卡(每100克);具有治便秘、预防便秘、治疗便秘等功效;
琼脂的热量311千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁,富含锌;具有滋阴降火、清热祛湿、止血等功效;
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