| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 鸡肉串热量/卡路里655千卡 | |||
1、鸡肉洗净后,切成1cm大小的块,用料酒,蛋青,盐,酱油,胡椒粉抓拌均匀,腌制20分钟。
2、将青红黄椒去蒂后洗净,切成1cm大小的块。洋葱拨去最外层的干皮,洗净后也切成1cm大小的块。
3、用竹签将鸡块,洋葱块和青红黄椒块,按照你喜欢的排列顺序串在一起。
4、平底锅中倒入适量油,加热至7成热后调成中火,放入肉串双面煎熟即可。(约3分钟,待鸡肉变黄就差不多啦)。拿出后,甜辣酱,芝麻也可以撒一些。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、强筋骨、添髓等功效;可与冬瓜、豇豆、茶树菇搭配;与红薯、大蒜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有补气、止血、去黑头等功效;可与西红柿、辣椒、桂圆肉搭配;与雪莲果、地瓜、消炎片相克,同食可能会引起不适;
黄椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、健胃消食、防感冒等功效;可与北极虾、卷心菜、苦瓜搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、镇痛、缓解疲劳等功效;可与兔肉、鳝鱼、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1