| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐泡 | 克 | 480千卡 | 245千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 266克 | 砂钵粉丝热量/卡路里558千卡 | |||

1、准备好所有原料,洗净沥干。

2、红薯粉丝温水泡发,虾皮温水泡2分钟捞出沥干,豆腐泡洗净撕开一小口,生菜叶洗净切成细丝。

3、砂钵中倒入适量水中大火烧开,下红薯粉丝和香辣酱转中小火煮开。

4、放入豆腐泡、虾皮继续中小火煮开水。

5、放入撕碎的紫菜叶,加海鲜酱油调色,香辣鲜增味。

6、最后放生菜叶丝煮至断生即可关火,吃时再加上剁椒酱拌。
豆腐泡的热量245千卡(每100克);具有健脾利湿、治疗高血压、清热润燥等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、治疗高血压、缓解神经衰弱等功效;可与豆腐、南瓜、丝瓜搭配;与茶叶、黄豆、菠菜相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补肾养心、预防肿瘤、清热利水等功效;可与五花肉、蜂蜜、圆白菜搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
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