| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 糯米蒸排骨热量/卡路里1254千卡 | |||

1、排骨浸泡1小时

2、放入吸水性比较好的布内

3、将排骨上得水分擦干

4、放入姜片

5、放入老抽2汤匙

6、生抽1汤匙

7、料酒1/2茶匙

8、盐1/2茶匙

9、糖1茶匙

10、鸡精1茶匙

11、耗油1茶匙

12、搅拌均匀腌制2小时以上

13、糯米提前浸泡6小时以上

14、糯米沥干水分铺在纱布上

15、排骨上浇一勺色拉油,依次黏上糯米

16、在纱布中码匀再盖一层糯米

17、包好纱布

18、放入蒸锅蒸约两个小时,取出撒上葱花即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、解热毒、补肾气等功效;可与白菜、洋葱、南瓜搭配;与菱角、黄豆、田螺相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1