| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 椒香辣炒鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡,相当于上下蹲306分钟消耗的热量240 | |||||
1、将鸡块用盐和料酒腌片刻，盐要放足。
2、干辣椒切小段，锅中倒入足量油，下辣椒和花椒，出香味之后，滤出辣椒和花椒。
3、将鸡块放入热油中炸到两面金黄，外皮脆，盛出。
4、留少许油，放葱姜蒜爆香，放入鸡块和辣椒花椒一起翻炒，放入糖和鸡精，出锅。
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、强壮身体、增强体力等功效；可与豇豆、茶树菇、茼蒿搭配；与狗肾、基围虾、红薯相克，同食可能会引起不适；
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