| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 薏仁 | 克 | 196千卡 | 357千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 黑米薏仁豆浆&胡萝卜煎饼热量/卡路里1028千卡 | |||

1、将黄豆提前一夜浸泡,清洗干净

2、放入豆浆机中

3、加入适量黑米及薏仁和适量水,启动五谷豆浆键

4、煮熟过滤即可

5、面糊加冷水搅成糊,放置一会

6、让面粉与水彻底溶合后加入鸡蛋打散;

7、胡萝卜切丝,葱切花,加入面粉鸡蛋糊中,调入盐,鸡精,白胡椒粉拌匀;

8、底锅中放少许油,烧热后,放两勺面糊,摊平,中火慢煎至8成熟,转大火煎到自己喜欢的焦脆程度即可。
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有健脾养胃、养肝明目、止虚汗等功效;可与红豆、粳米、燕麦搭配;
薏仁的热量357千卡(每100克);具有促代谢、舒筋除痹、护发等功效;可与车前子、南瓜、鲤鱼搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血脂、养颜护肤、壮骨等功效;可与红枣、香菜、牛蹄筋搭配;与洋葱、猪蹄、核桃相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与羊排、洋葱、海虾搭配;与味精、柿子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效;可与羊排、鳕鱼、香菜搭配;与辣椒、红枣、柚子相克,同食可能会引起不适;
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