| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 炒三丁热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于自行车测功器6分钟消耗的热量300 | |||||
1、火腿切成一厘米见方的丁。
2、杏鲍菇洗净茄丁。
3、黄瓜去皮洗净茄丁。
4、热锅下油，放入少许姜丝炝锅。
5、放入火腿粒炒香。
6、放入杏鲍菇炒香。
7、再加水，剩余的葱姜炒匀烧一分钟。
8、再加入黄瓜粒炒至断生。
9、倒入水淀粉勾芡。
10、炒匀，加盐调味过火出锅。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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