| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 661克 | 电饭煲牛肉饭热量/卡路里814千卡 | |||
 热量814千卡,相当于垒球204分钟消耗的热量240 | |||||
1、牛肉切片，或切块。（牛肉之前在冷冻室冷冻，结果解冻时，我忙别的去了，肉就变实了点，所以样子不像生的）
2、将酱油、盐、料酒、姜丝、淀粉跟牛肉片（块）搅拌均匀，腌制30分或30分钟以上，任君喜好，但别太久就行了。
3、将米饭淘好，插电开始煮，等到米饭开始冒热气时，将腌制的牛肉片（块）倒入电饭煲中。
4、等到电饭煲跳了以后，看看牛肉是否熟透，如果感觉没熟，那就把煮饭按下去再闷一会儿，刚开始可能按不下去，过个几分钟就可以按。如果熟了，就打个鸡蛋下去，撒些葱花，按煮饭闷一下会儿，喜欢吃甜心鸡蛋的 2分钟 就差不多了。.......
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、暖胃、强筋骨等功效；可与芹菜、茭白、黄豆芽搭配；与栗子、海螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、止渴、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、解热烦等功效；可与基围虾、青椒、桂圆肉搭配；与味精、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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