菜花西兰花烩西红柿的热量和减肥功效

花菜小半颗、西兰花小半颗、西红柿两个、食用油两勺、盐 2小勺、葱适量、蒜末适量、姜适量

1、花菜，西兰花，西红柿切小块备用，姜切丝，蒜切沫，葱切花。
2、锅热后倒入食用油，热7分热时倒入葱姜爆香，倒入花菜和西兰花，加盐翻炒1分钟后，兑水少许，翻炒至9分熟，盛出备用。
3、倒入西红柿，翻炒30秒，倒入水，没过西红柿就好，做成番茄汁，加一点点盐，西红柿软熟后倒入超好的花菜和西兰花，拌匀，浸透，大概一分钟，倒入蒜末，翻炒30秒，能闻见蒜香即可，这时锅里还有少许酱汁，关火盛出即可。

食材功效信息

花菜的热量20千卡（每100克）；具有防癌、增加抗病能力、增强人的体质等功效；可与牛肉酱、牛里脊、樱桃番茄搭配；与猪肝、猪肺、香椿相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗衰老、清热解渴等功效；可与芥末、鳕鱼、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、祛雀斑、降血压等功效；可与卷心菜、福寿鱼、黄鱼搭配；与青鱼、鲢鱼、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；

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