| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 小餐包热量/卡路里1249千卡 | |||

1、将牛奶和蛋液拌匀,将糖和盐撒在对角处。加入过筛后的高粉和奶粉(烘焙奶粉不用过筛),在面粉表面中间处撒上酵母。按“生面团键”,共计30分钟,在显示剩下12分钟左右加入小粒的黄油。

2、揉至黄油全部吸收,面团光滑,提前5分钟关机。如果做吐司可以继续揉5分钟。

3、将面团团圆,收口处朝下,温暖处放置,面团成2-3倍大。

4、排气后揉匀,分割成重量相等的6个小面团,团圆。
5、二发至2-3倍大小,刷全蛋液。
6、烤箱预热130℃,入炉烤至上色即可出炉,挤上沙拉酱,撒上肉松就可以吃了。
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、养颜、预防骨质疏松等功效;可与蜂蜜、黑豆、桃搭配;与鸡蛋、红糖、菠萝相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、防治近视、美容养颜等功效;可与桃、黑豆、蜂蜜搭配;与杨梅、西兰花、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有防细菌感染、清热解毒、健脑益智等功效;可与北极虾、生菜、茼蒿搭配;与消炎片、桔子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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