| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓果酱 | 克 | 269千卡 | 269千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1091千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 草莓慕斯蛋糕热量/卡路里2000千卡 | |||
 热量2000千卡,相当于马路散步1000分钟消耗的热量120 | |||||
1、草莓洗净沥干。
2、去筋切平底部。
3、摆放在慕斯模具周围，中间放一片蛋糕片。（我用新方子做巧克力蛋糕卷，做了3个，修改了方子才最终卷起来了，这是没有卷成功的，但味道真不错。）
4、吉利丁片泡软，加入温热的牛奶至熔。
5、奶油奶酪打至细腻加入草莓泥和牛奶拌匀。
6、淡奶油加糖，打至7分发，拌入奶酪。
7、拌匀后倒入用锡纸包好的慕斯圈中。
8、因奶酪糊很浓稠，冷藏2小时就凝固了。
9、用草莓汁加上吉利丁粉，温热拌匀后，晾凉倒入慕斯表面，定型即可
草莓果酱的热量269千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、增强体抗力等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治便秘、美容养颜等功效；可与黑豆、草莓、香蕉搭配；与香椿、橙、橘子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、增强免疫力、除口臭等功效；
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